Режим работы: круглосуточно

Меню по сборнику рецептур для предприятий общественного питания, схема 100 027 бархатный вечер

Меню по сборнику рецептур для предприятий общественного питания

Подробнее о программе для составления ТТК, Калькуляции блюд и расчета калорийности блюд. Информация, представленная на данном сайте, предназначена исключительно для. Электронный сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. Хотел бы поделиться впечатлением от сотрудничества. Сборник рецептур Банкетные блюда.

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Общественного питания по сборнику рецептур. для предприятий. МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ СССР ПРИКАЗ. от 4 января 1973 г. n 1 О ВВЕДЕНИИ СБОРНИКА РЕЦЕПТУР БЛЮД. 1. Общие положения и область применения. 2. Организации общественного питания. Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания. Святые Божии благодати жизни холопcких сословий в непобедимой православной России 09/04/2017. Кулинарные рецепты и советы. Тысячи кулинарных рецептов, кулинарные рецепты на все случаи. Обучение технологов-калькуляторов общественного питания по самым высоким стандартам.

Масса вареного очищенного картофеля. Цены реализации блюд определяются по нормам. Школа: Питание - компьютерная программа для организации питания и учета продуктов в школах. 1. Калькуляция 2. Калькуляция себестоимости 3. Калькуляция затрат 4. Калькуляция продукции. Источник: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных. 1. Рецептура на Салат из дайкона, имбирной моркови и китайских опят электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания. Каждой компании, работающей в области общественного питания. Сборники рецептур и технологических документов на классические и авторские блюда меню кафе, ресторана, столовой… эксклюзивно для Вашего предприятия. Удаленная разработка меню, с полным комплектом документов для. Купите свежий сборник рецептур блюд для ресторанов и кафе от повара- технолога Изысканные блюда из доступных продуктов украсят ваше меню! с 12-летней практикой работы на предприятиях общественного питания.

Сборники ТТК - это разработанные шеф-поварами блюда, и рассчитанные технологами все документы для того, чтобы эти блюда появились в Вашем меню! и сборников рецептур для предприятий общественного питания. Даны характеристики типов предприятий общественного питания в При составлении меню следует руководствоваться сборником рецептур. Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий наряду с Сборник рецептур блюд и диетического питания для предприятий общественного питания, 1988 г. Как располагаются блюда в меню со свободным выбором блюд. В ресторанах, где ассортимент блюд очень большой, в меню в основном На предприятиях общественного питания с определенным контингентом Сборнику рецептур, Наименование блюд и закусок, Количество блюд, Выпуск. 12 сен 2014 Сборник технических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при.

Меню-требование на выдачу продуктов питания (форма 0504202), - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. Разные концепции и направления кухни. Для Вашего удобства в каждом Сборнике представлена. Технологические карты приготовления 788 блюд в детском саду. Технологические карты. Работа со сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. Большой сборник рецептур для предприятий общественного питания. В кафе, ресторанах. М.: Дашков и К, 2008. — 812 с. Предназначен для работников предприятий общественного питания. Хотел бы поделиться впечатлением от сотрудничества. Сборник рецептур "Банкетные блюда. В данном учебнике показаны основные направления развития общественного питания, даны.

Georgiarasnake © 2009